しぼりたてのしかも直汲みによるピチピチとした口当たりを楽しめないかという思いから
新たに開発された経緯があります。
若干の補足説明が必要ですが、今年は限定的に試験販売となります。来期以降は今年の出来を
踏まえた上で、さらにワンランク上のお酒に仕上がる予定です。
さらに今回の直汲みは上槽後、中一日をおいての瓶詰めとなりピチピチ感の度合いを
調整しています。

テイスティングの感想としましては、グラスに注いだときの気泡がまず感じられます。
グラスの上でガスがピチピチと弾ける様子がわかります。口に含むと爽やかな飲み口に
若干のガス感が感じられとても口当たりも良く、美味しさがストレートに感じられます。
アルコール度数は17度ですが、きつさも感じれずどんどん杯が進むお酒です。
この春は是非こちらのお酒をお楽しみ下さい。

※2020年は蔵全体で1400本程度の販売予定となっております。是非お早めにお試し頂きたい1本です！！