善七　生もと純米大吟醸

生酛造りにこだわる藤井酒造が最高の酒を目指して造る純米大吟醸は、雄町米を40％まで磨き抜いて醸した酒。その酒をしっかりと熟成させた最高峰の酒。創業者”善七”の名前を冠らせることにした技と精神を傾けて、蔵の力を結集して醸した唯一無二の究極の酒です。

大信州　仕込43号　鑑評会出品仕込み大吟醸

今期の全国新酒鑑評会で入賞した記念に、出品酒と同じ仕様の純米大吟醸を仕込みました。上品さとなめらかさ、華やかな吟香とふくよかな旨味が広がります。絶品の味わいを是非お楽しみ下さい。

常山　純米大吟醸　特別栽培米越前山田錦

福井県産の特別栽培で作った山田錦で醸した上品な香りと米の深い味わいを持つ大吟醸酒。華やかさはもちろんですが落ち着いたバランスの良い味わいが楽しめます。

六歌仙　わたらい仕立て　純米大吟醸原酒

蔵のイベント用に仕込んだ特別な大吟醸がコロナによりお蔵入りしたため、当店だけの特別仕立てにしていただき今回ご用意しました。華やかな香りに透明感がありながら奥深い優雅な旨味が楽しめるお酒です。当店だけのとっておきのお酒です。

羽根屋　純米大吟醸50　翼

爽やかな香り、なめらかな口当たりですいすいと飲めてしまう大吟醸。味わい深さも感じながら、虜になってしまうような味わいのお酒です。