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南仏のアヴィニオンから北東20kmにシャトーヌッフ・デュ・パープ村 がある。ローヌ河地方ではno,1のワインを産する。 タンニンがどっしりとしていて通常のa.c.ローヌの域を超えている。 丸く厚みのある口当たりにシラーの高貴さが南仏の太陽を 感じさせる。 ★美味しい飲み方:抜栓して頭切り後30分、15~17℃ ★合う料理:手巻き寿司、子羊のステーキ、肉のテリーヌ エビチリ、酢豚、イワシ又はアジの揚げ物等
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