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唯々(滋賀県 石部の酒蔵)

唯々

随一の原料であるお米には徹底的にこだわりました。近江盆地の
中心に当たる米どころで育てられた「玉栄」は完熟した堆肥のみを
肥料として大自然の恵みの中で手間を惜しまず大切に栽培されて
います。
豊かに湧き出る鈴鹿山麓から通ずる伏流水は、お酒造りに適した
軟水。そんなピュアな自然水と「比叡おろし」と呼ばれる近江盆地の
寒気と相俟って「唯々」はお酒造りに適した条件を備えた環境で
作られています。

米にこだわり純米ならではのただただおいしいお酒をめざしたお酒
大自然の恵みを十分に引き出しかつ飲みやすく高品質なお酒を
めざしている 『ただただ ひたすらに ひたむきに』

drink

唯々 夏色純米
¥2,500-(1.8L税込)
¥1,250-(720ml税込)
唯々 茜空の約束 特別純米瓶貯蔵酒
¥2,700-(1.8L税込)
¥1,350-(720ml税込)

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