これを飲めば大信州が分かる!

人気不動の大信州。
何を選んだら良いか・・・と迷ってしまう方へ、是非飲んで欲しい大信州のお酒をご紹介します!

すでに“ファン”という方も改めて大信州をご確認下さい!!

大信州 豊乃蔵 洗練辛口

ひとごこちを使い、無濾過、冷温瓶貯蔵で仕上げたお酒。
柔らかい口当たりで温度帯を選ばずに楽しめる飲み方自在の
大信州の特別本醸造酒。レベルの違いに驚いて下さい!
軽快で呑み易く、しかもリーズナブル。
「毎日の晩酌に呑める手頃で旨い酒」「高品質な酒」
コストパフォーマンスの非常に高いお酒です。


  • 大信州 豊乃蔵 洗練辛口
  • 蔵元: 大信州酒造(長野県)
  • 原料米: ひとごこち100%
  • 精米歩合: 60%(自家精米)  
  • 日本酒度: +5
  • アルコール: 15.5度
  • 酸度: 1.4
  • 容量: 1.8Lのみ
  • 商品コード 【410494】
  • 価格 ¥2,160 (1.8L税込)
  • クール便
  • 数量:


大信州 辛口特別純米酒

全量酒造好適米『ひとごごち』を使用。酒種規格は『特別純米酒』に
分類されますが、酒母、麹共に『大吟』仕様です。
香り華やか、口当たり柔らかく、軽快に後味切れる辛口!


  • 大信州 辛口特別純米酒
  • 蔵元: 大信州酒造(長野県)
  • 原料米: 契約栽培米ひとごこち
  • 精米歩合: 酒母米、麹米49%、掛米70% 
  • 日本酒度: +5~8
  • アルコール: 16度
  • 酸度: 1.5
  • 発送体系: クール便推奨
  • 商品コード 【410574】
  • 価格 ¥1,400 (720ml税込)
  • クール便
  • 数量:

  • 商品コード 【410482】
  • 価格 ¥2,700 (1.8L税込)
  • クール便
  • 数量:


大信州 夏のさらさら純米吟醸

さらっとした飲み心地の夏の酒として、スッキリタイプの純米吟醸  
生貯蔵をチョイスしました。
ロックにすると少し薄く感じるかもしれませんので、ストレートで
お飲み下さい。香りも軽やか、濃い味の料理にはもちろん、さっぱり
とした料理との相性も抜群です。この夏のオススメの1本です!


  • 大信州 夏のさらさら純米吟醸
  • 蔵元: 大信州酒造(長野県)
  • 原料米: 山田錦
  • 精米歩合: 59% 
  • 日本酒度: +8
  • アルコール: 16.6度
  • 酸度: 1.5
  • 容量: 720ml/1.8L
  • 商品コード 【410677】
  • 価格 ¥1,620 (720ml税込)
  • クール便
  • 数量:

  • 商品コード 【410676】
  • 価格 ¥3,240 (1.8L税込)
  • クール便
  • 数量:


大信州 秋の純吟

やわらかい口当たりとまろやかな味わいが特長です。
しっかり味わって、あと味スッキリ。そんなタイプの純米吟醸を
目指して造られた無濾過原酒です。
豊かな味わいがじわじわと広がります。
ひやおろしの前に是非お試し下さい。


  • 大信州 秋の純吟
  • 蔵元: 大信州酒造(長野県)
  • 原料米: 兵庫県産山田錦100%
  • 精米歩合: 55% 
  • 日本酒度: +6
  • アルコール: 16.8度
  • 酸度: 1.5
  • 容量: 720ml/1.8L
  • 商品コード 【410501】
  • 価格 ¥1,400 (720ml税込)
  • クール便
  • 数量:

  • 商品コード 【410500】
  • 価格 ¥2,800 (1.8L税込)
  • クール便
  • 数量:


大信州 厳選純米吟醸 山田錦

通常は大吟醸に使うことの多い高価な山田錦を用い、下原杜氏が
純米酒を仕込むとこんなお酒になるんです!ほとんど非の打ち所が
ないパーフェクトな純米酒です。
色はやや濃いめの色合いで、口に含むとお米の凝縮感を感じます。
グラスから立ち上がる香りは山田錦ならではの上品な香りです。味、
香り、色どれをとってもすばらしい!そんなお酒が厳選山田錦です。


  • 大信州 厳選純米吟醸 山田錦
  • 蔵元: 大信州酒造(長野県)
  • 原料米: 播州産山田錦
  • 精米歩合: 60%(自家精米)  
  • 日本酒度: +3
  • アルコール: 15度
  • 酸度: 1.5
  • 容量: 720ml/1.8L
  • 商品コード 【410152】
  • 価格 ¥1,520 (720ml税込)
  • クール便
  • 数量:

  • 商品コード 【410124】
  • 価格 ¥2,920 (1.8L税込)
  • クール便
  • 数量:


大信州 超辛口 純米吟醸

辛口のお酒は数多くありますが、辛さの中に芳醇さを併せ持つ
お酒はなかなかありません。
このお酒は、まさに辛さの中に芳醇さと味の乗った超辛口です。
大信州の人気ナンバーワン酒を是非お試し下さい。


  • 大信州 超辛口 純米吟醸
  • 蔵元: 大信州酒造(長野県)
  • 原料米: 契約栽培米ひとごこち
  • 精米歩合: 60%(自家精米)  
  • 日本酒度: +10
  • アルコール: 16度
  • 酸度: 1.5
  • 容量: 720ml/1.8L
  • 商品コード 【410018】
  • 価格 ¥1,620 (720ml税込)
  • クール便
  • 数量:

  • 商品コード 【410017】
  • 価格 ¥3,240 (1.8L税込)
  • クール便
  • 数量:


大信州 手いっぱい生

究極の造りの純米大吟醸「生」は春限定です。

手いっぱいとは…入荷した玄米をさらに米選機にかけ、粒よりし、  
精米から醸造・貯蔵に至るまで、大信州で出来る限り「手いっぱい」
に手塩にかけて醸した純米大吟醸の中からさらに選抜しました。
上品な華やかさ、柔らかな味、ふくよかに吟味が口中で開きます。
オリ引き1回、無濾過生原酒。鑑評会出品酒仕込同等、酒質、商品
スペック等の表示はあえてしません。


  • 大信州 手いっぱい生 鑑評会出品酒仕様 純米大吟醸
  • 蔵元: 大信州酒造(長野県)
  • 原料米: 兵庫県産特A地区産山田錦特等
  • 精米歩合: 非公開 
  • 日本酒度: +3
  • アルコール: 16度
  • 酸度: 1.5
  • 発送体系: クール便指定
  • 商品コード 【80964】
  • 価格 ¥2,800 (720ml税込)
  • クール便
  • 数量:

  • 商品コード 【410395】
  • 価格 ¥5,620 (1.8L税込)
  • クール便
  • 数量:


大信州 別囲純米吟醸 番外品 生

29BY入荷しました!
通常の『別囲い純米吟醸』の一クラス上の純米吟醸。ふなば詰めと
同等の内容です。
番外品はオリがらみのまま瓶詰めされるスペシャルバージョンの
純米吟醸です。3本の仕込みタンクを絶妙にブレンドしていて、
2本が純米大吟醸で、もう1本が純米吟醸なので中身はほとんど
純米大吟醸です。
今年の番外品は香りと味口が絶妙なアンバランスです。香りは
メロンソーダそのままのフルーツ系の香りがあり、口に含むとじわっ
と広がっていきます。時間と共に旨味が増していくのが今年の特徴
かと思います。

今年も人気を伸ばしております。限定品ですのでお早めにどうぞ!

※クール便指定での発送となります。


  • 大信州 別囲純米吟醸 番外品 生
  • 蔵元: 大信州酒造(長野県)
  • 原料米: 契約栽培米ひとごこち100%
  • 精米歩合: 50~60%(自家精米)  
  • 日本酒度: +4
  • アルコール: 16度
  • 酸度: 1.5
  • 容量: 720ml/1.8L
  • 商品コード 【410253】
  • 価格 ¥1,620 (720ml税込)
  • クール便
  • 数量:

  • 商品コード 【410252】
  • 価格 ¥3,240 (1.8L税込)
  • クール便
  • 数量:


大信州 仕込み第1号 純米吟醸 ふなば詰め

【大信州 ふなば詰め】の魅力
何と言ってもふなば詰めの魅力は、とにかく搾りたての味わいを
楽しめるところです。純米吟醸の生原酒をしぼったその場で時間を
置かずに即瓶詰めします。その後、酒税法に基づく検定終了後に
直ちに蔵から出荷します。
蔵でしか味わえない、まさに本物の搾りたての味わいを楽しめる
のが、このふなば詰めなのです!

槽後間もない頃は、とてもフレッシュで微炭酸、芳醇ながら
爽やかな口当たりです。その後、時間と共に自然な熟成変化を
楽しむ事も出来ます。

平成29年11月19日上槽日、当店入荷は11月24日予定です。
現在ご予約受付中です。毎年ながら数量限定の為お早めにどうぞ!

※発送はクール便指定になります。


  • 大信州 仕込み第1号 純米吟醸 ふなば詰め
  • 蔵元: 大信州酒造(長野県)
  • 原料米: 契約栽培米ひとごこち
  • 精米歩合: 60%  
  • 日本酒度: +3~5
  • アルコール: 16度
  • 酸度: 
  • 容量: 720ml/1.8L
  • 商品コード 【410129】
  • 価格 ¥1,950 (720ml税込)
  • クール便
  • 数量:

  • 商品コード 【410448】
  • 価格 ¥3,460 (1.8L税込)
  • クール便
  • 数量:

大信州 出品大吟醸スパークリング生

鑑評会出品用の大吟醸のにごり酒です。
華やかな香りと口に入れた時のしっとり感が印象的なとっても贅沢
なにごり酒です。

発泡性は同蔵元の他のにごり酒と比べてもかなり高く、開封時には
注意が必要となりますので、添付の注意書きをよくお読み頂けます
よう宜しくお願い致します。

※クール便指定での発送となります。


  • 大信州 出品大吟醸スパークリング生
  • 蔵元: 大信州酒造(長野県)
  • 原料米: 金紋錦100%
  • 精米歩合: 40%(自家精米)  
  • 日本酒度: +4
  • アルコール: 15度
  • 酸度: 1.3
  • 容量: 720ml
  • 商品コード 【7081】
  • 価格 ¥2,920 (720ml税込)
  • クール便
  • 数量:



大信州 純米大吟醸スパークリング

洗練されたドライな味わいと、キメ細やかなスパークリングが、
優美なひと時を演出します。
まさに和製シャンパンと表現するのがピッタリな発泡にごり酒です。
舌触り滑らかで、キメ細かい泡。
驚くほど軽い口当たりでキレイな甘さがあります。

※クール便指定での発送となります。


  • 大信州 純米大吟醸スパークリング
  • 蔵元: 大信州酒造(長野県)
  • 原料米: 契約栽培米ひとごこち100%
  • 精米歩合: 49%(自家精米)  
  • 日本酒度: +1
  • アルコール: 16度
  • 酸度: 1.5
  • 容量: 720ml/1.8L
  • 商品コード 【7077】
  • 価格 ¥2,050 (720ml税込)
  • クール便
  • 数量:

  • 商品コード 【7076】
  • 価格 ¥4,100 (1.8L税込)
  • クール便
  • 数量:


大信州 純米吟醸スパークリング

27BYの新酒が入荷しました!
洗練されたドライな味わいとキメ細やかなスパークリングが、
優美なひと時を演出します。時間と共にガスも溜まり、シュワシュワ
感が楽しめます。
まさに和製シャンパンと表現するのがピッタリな発泡にごり酒です。

※クール便指定での発送となります。


  • 大信州 純米吟醸スパークリング
  • 蔵元: 大信州酒造(長野県)
  • 原料米: 契約栽培米ひとごこち100%
  • 精米歩合: 59%(自家精米)  
  • 日本酒度: +4前後
  • アルコール: 16度
  • 酸度: 1.5
  • 容量: 720ml/1.8L
  • 商品コード 【410249】
  • 価格 ¥1,620 (720ml税込)
  • クール便
  • 数量:

  • 商品コード 【410248】
  • 価格 ¥3,240 (1.8L税込)
  • クール便
  • 数量: