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黒帯 悠々 特別純米酒

色はやや薄めの山吹色。深みのある黒帯ならではの独特な香り、
口に含むと他のお酒とは明らかに違う特徴のある味わいが口の
中に広がります。それはこのお酒の仕込み方法に謎が隠されて
います。
その方法とは精米歩合の違う原酒を数種仕込み、その原酒を
じっくりと2年以上タンクにて熟成させます。そしてその熟成した
原酒どうしをバッティング(仕様の違う原酒をマレッジする)します。
これによりコクがあってキレが良い、夢のような味わいを実現する
ことが出来たのです。これには黒帯というお酒がお酒単体で味わう
よりお料理と一緒に飲んだ時に本当の真価が得られるという
蔵元の願いがこめられています。

drink

  • 黒帯 悠々 特別純米酒
  • 蔵元: 福光屋(石川県)
  • 原料米: 山田錦、金紋錦
  • 精米歩合: 62% 
  • 日本酒度: +5.5
  • アルコール: 15.1度
  • 酸度: 1.4
  • 発送体系: 通常便
  • 商品コード 【410070】
  • 価格 ¥1,250 (720ml税込)
  • クール便
  • 数量:

  • 商品コード 【410040】
  • 価格 ¥2,480 (1.8L税込)
  • クール便
  • 数量:

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¥2,480-(1.8L税込)
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