ワインフードわたらい

穏やかでキレのある吟醸香があり、さわやかな旨みの中にリンゴを
想わせる吟味が味を引き締めています。
品質の高さは大吟醸の風格さえ感じさせます。
ひと夏越して新酒独特の荒さが消え、スッキリした飲み口とほのか
な吟醸香の愉しめる逸品に仕上がりました。

人気爆発！
大吟醸を思わせる吟醸香と喉越しのある味わい。
軽すぎず重すぎないバランスが信条です。

十一州とは『北海道』の事です。
明治改正後、北海道を11カ国86群に分けた事に由来しています。

十一州のしぼりたて。
季節限定品。2月末に入荷になりました！
大吟醸を思わせる引き締まった香りとフレッシュな飲み口、
上品な切れ味をお楽しみ下さい。
数量限定品の為、お早めにどうぞ！

冷でよし、燗でもよしのオールマイティー酒！
道産酒ナンバーワンの呼び声高い純米吟醸です。
上品な吟醸香を吟味が飲み込むまで続きます。
柔らかくキレる喉越しは、又一杯を誘惑します。

数量限定。年に1回の純米大吟醸の番外品！
一切の濾過処理をせず、生原酒の状態で瓶詰めしました。
生酒特有のフレッシュさと、香りと味のバランスの取れた仕上がりの
お酒です。
お早めにどうぞ！！

※クール便指定での発送となります。

十一州の最高峰「純米大吟醸」。
北海道の酒造好適米「吟風」を45％の精米歩合で醸しました。
ほのかなメロン香が飲み口の滑らかさを演出しています。
気品のあるしっとりと落ち着いた香りと旨味のバランスのとれた
極上の味わいです。

日本刀のようなキレ味鋭い純米大吟醸
噛めば噛むほど旨味が出る、おかわり出来るようなご飯のような
お酒。骨太なコクがあり、料理と共に旨味を噛みしめ、
杯を重ねたくなるような純米大吟醸。

しぼりたての引き締まった味わいに、オリを絡ませることでコクを
出したお酒です。
平成29年新登場の冬季限定品！

米、水、杜氏全てが北海道産の純米吟醸。
酒本来の旨味と酒造好適米「吟風」を45%まで磨き大吟醸のような
フルーティーな香り。

北斗随想は北の錦のぶっちぎりの人気商品！
毎年入手できる店や数量が限られている為、希少価値が極めて
高いお酒です。

年に一回超限定で瓶詰めされるスペシャルバージョンの北斗随想。

北海道限定！道産子限定のお酒！
道外への季節の贈り物としても喜ばれる事間違いなし！
特約店限定流通の為ここでしか買えません！！

平成30年2月、今期分入荷になりました。
まずはお試し下さい！

※クール便指定での発送となります。

【蔵元コメント】
酒蔵いっぱいに広がる華やかな大吟醸のもろみが酒袋から
雫となって滴り落ちた幻の大吟醸を是非お楽しみ下さい♪

【美味しい温度帯】
冷やしすぎず、冷蔵庫から出して20分位で瓶が大きな汗を
かいてきますので、そこからが美味しい温度帯です。

限定商品の中でもひときわ人気が高く希少価値の高いしずくどり酒。
2月下旬入荷になりました。

※クール便指定での発送となります。